Bibərin ən iddiasız növləri. Şirin bibərin erkən sortları: təsviri, xüsusiyyətləri, becərilməsi xüsusiyyətləri Bibərin məhsuldar sortları
Şirin və dadlı bibər yalnız müxtəlif yeməklərə yaxşı əlavə kimi xidmət etmir, həm də sağlam və vitaminlə zəngin tərəvəzdir. Məlumdur ki, o, əvvəlcə Mərkəzi Amerikada yaranıb, sonra isə tədricən bütün Yer kürəsinə yayılmağa başlayıb.
Buna inanılır Bolqar bibəriçəmənlik ailəsinə aiddir. Rusiyada hava şəraitinə görə bibər ilk istixana əkilmişdir, lakin yalnız yayda açıq yerə fidan əkilir. Yetiştiricilər müxtəlif temperatur dalğalanmalarına uyğunlaşacaq şirin bibər növlərini yaratmaq üçün çox çalışdılar və belə bir tərəvəzin rənginin çox müxtəlif olmasını təmin etmək üçün bir az işləməyi unutmadılar: sarı, tünd qırmızı, yaşıl, bənövşəyi. Bu şirin tərəvəzin forması da müxtəlifdir: böyük, konusşəkilli, kiçik, pomidora bənzər, piramidal və s.
Şirin bibər yetişdirmək
Şirin bibər toxumlarının əkilməsi fevral və ya mart aylarında başlayır, lakin onlar fidan əldə etmək üçün xüsusi olaraq əkilir. Bu tərəvəzin toxumları adətən cücərmək üçün uzun vaxt tələb olunur və 15-20 gün çəkə bilər. Əlbəttə ki, xüsusi bir aloe infuziyası istifadə etsəniz, cücərməni sürətləndirə bilərsiniz. Metod çox sadədir: aloe suyu eyni miqdarda su ilə tökülür və sonra toxum bir neçə gün ərzində isladılır.
Fidandan yetişdirilən digər tərəvəz bitkilərindən fərqli olaraq, bitki seçməyə ehtiyac yoxdur. Və o, yalnız yaxşı günəşli hava, məsələn, ən azı 20 və ya 25 dərəcə olanda yerə əkilə bilər. Ancaq temperatur daha yüksək olarsa, müvafiq olaraq şirin bibəri suvarmaq lazımdır. İstilik 40 dərəcədən yuxarı olarsa, köklər ölməyə başlayacaq, yumurtalıqlar və çiçəklər tez quruyacaq və bitki özü sadəcə quruyacaq.
Məlumdur ki, şirin bibərin demək olar ki, bütün növləri aşağıdakı şərtlərdə yaxşı inkişaf edir:
- Yaxşı günəş işığı olan ərazilər.
- Azotla zəngin və məhsuldar olan yaxşı torpağı olan ərazilər.
Bibər kölgədə əkilirsə, o, sadəcə yuxarıya doğru uzanacaq, lakin meyvələr praktiki olaraq böyüməyəcəkdir.
Bibərə qulluq asandır: alaq otlarından təmizləmək lazımdırƏrazini alaq otlarından təmizləyərkən bolca suvarın və boşaltdığınızdan əmin olun. Suvarma zamanı bu tərəvəz bitkisini qidalandırmaq lazımdır. Su ilə seyreltilməli olan gübrə kimi quş zibilləri istifadə olunur. Qidalanma resepti belədir: 1 vedrə su üçün bir stəkandan çox quş qığı götürməyin.
Açıq yer üçün qalın divarlı şirin bibər növləri
Salat bibəri üçün mühüm keyfiyyət tərəvəzin divarlarının qalınlığıdır. Ən çox hesab olunur ən yaxşı mənzərələr qalın və ətli divarları olan böyük bibər, aşağıdakı növlər:
Bütün bu növlərin əla dadı və ləzzəti var düzgün saxlama Yeni ilə qədər təzə qala bilər. Ancaq bu eyni növlər konservləşdirmədə, məsələn, lecho və ya digər qış salatlarında istifadə üçün əladır.
Moskva bölgəsi üçün qalın divarlı şirin bibər növləri
Bolqar bibəri bir çox mineral və vitaminlərlə zəngindir, onun pulpasında olan. Onlar insan orqanizminə müsbət təsir göstərən, güc verən və bir qədər sahib olanlardır dərman xassələri. Və bu, bağça çarpayılarında bu tərəvəz məhsulunu necə yetişdirəcəyini öyrənmək üçün əsas arqumentdir fərqli növlər: açıq və qapalı. Amma olmaq üçün əla məhsulİstiliyi sevən bu bitki ilə siz nəinki bir az pul yatırmalısınız, həm də biliyə sahib olmaq və səbrli olmaq, böyüməkdə dəyərli təcrübə qazanmaq lazımdır.
Bu günə qədər Yaz sakinləri böyük çeşidlər ilə öyünə bilərlər Moskva bölgəsi. Onların yetişdirdiyi şirin bibərin bütün növləri forma, rəng və hətta çəki ilə fərqlənir. Moskva bölgəsindəki bağ çarpayıları üçün qalın divarlı şirin bibərlərin bütün növləri arasında aşağıdakı növləri ayırd etmək olar:
Bu növlərə əlavə olaraq, Aşağıdakı növlər Moskva bölgəsində məşhurdur bibər: Moldovanın hədiyyəsi, Volzhanin, Qızıl Yağış və başqaları. Əlbəttə ki, bu növlərin meyvələri ölçüdə bir qədər kiçikdir, lakin onlar hələ də dadını və parlaq rəngini saxlayırlar.
Əlbəttə ki, bağ çarpayılarında böyümək üçün çox sayda növ var və buna görə də zaman keçdikcə hər bir yay sakini hansı bibərin böyüməsi üçün uyğun olduğuna özü qərar verə bilər.
Populyar bibər növləri
Şirin olsun bolqar bibəri çox sayda dad xüsusiyyətləri. Bu, bu tərəvəz məhsulunun qastronomik üstünlüklərinə baxmayaraq, bir çox insanın diqqətini cəlb etməyə imkan verdi.
Şirin bibərin bir neçə növü var, hər birinin öz çeşidi var. Şirin bibərin əsas növləri bunlardır:
- Erkən yetişmə
- Mövsümün ortası
- Gec yetişmə
Bu növlərin hər birinə daha yaxından nəzər salaq. Beləliklə, birinci növ şirin bibərin erkən növləridir. Bunlara daxildir:
İkinci növ bibərin orta mövsüm sortlarıdır. Bunlara daxildir:
- Kaliforniya möcüzəsi, onun yetişmə müddəti 130 gündür. Ancaq bu növün xüsusilə azotla çox miqdarda gübrə sevmədiyini nəzərə almağa dəyər. İstifadə etsəniz, kol hündür olacaq, ancaq üzərində meyvələr az olacaq.
- Sarı Bull və Red Bull. Bu növlər yaxşıdır, çünki onlar müxtəlif viruslara davamlıdırlar. Onların meyvələri adətən iri, ətli və şirəli olur. Birindən kvadrat metr Bu sortlarla əkilmiş torpaqdan 7 kiloqrama qədər məhsul götürə bilərsiniz.
Belələrinə şirin bolqar bibərinin orta mövsüm sortları Quru havaya dözən digər növlər də daxil edilə bilər. Bunlar Veronika, Anastasiya, Qırmızı Nəhəng, Kolobok və başqaları kimi növlərdir.
Üçüncü növ, gec yetişən bibər sortlarıdır. Onları böyütmək üçün Cənub bölgələri yaxşıdır, həqiqətən, orta mövsüm və erkən növlər üçün. Ancaq soyuq olan bölgələrdə, sonra yalnız istixanalarda yetişdirilə bilər. Gec yetişən növlərə aşağıdakı növlər daxildir:
Bir çeşidi necə seçmək olar?
Bibər çeşidini seçmək üçün bir neçə qayda var. Belə ki, Əvvəla, baxmağa dəyər deyil görünüş meyvələr və hətta ölçüsünə görə deyil, yetişdirilə biləcəyi şərtlərə görə. Məsələn, bu açıq yer və ya istixanadır.
Toxum alarkən, həmişə qablaşdırmanı öyrənməlisiniz, bu növ bibərin hansı şəraitdə yetişdirilə biləcəyini göstərməlidir.
Bilən şirin bibərin hansı növləri var, müxtəlif yetişmə dövrlərinin bu bitkisini bir yataqda əkə bilərsiniz: erkən, orta və gec. Bu, yay boyu həmişə təzə bibər almağınıza kömək edəcək. Çeşid gec yetişirsə, onu hətta bir qazanda əkib pəncərələrdə böyüdə bilərsiniz. Sonra meyvələr qışın ortalarına qədər olacaq.
Xərclər Satın alarkən, kolların hündürlüyünə diqqət yetirin. Bu, xüsusilə istixanalarda bibər yetişdirən və ya ərazisi ciddi şəkildə məhdud olan yay sakinləri üçün lazımdır. Sonra şirin bibərin yalnız aşağı böyüyən növlərini almalısınız.
Bu yaxınlarda məşhurdur bibərin hibrid sortlarından istifadə edilməyə başlandı xəstəliklərə qarşı daha davamlı hesab edilənlər. Yeri gəlmişkən, indi müxtəlif hava şəraitinə asanlıqla tab gətirə bilən bibər sortları hazırlanmışdır: quraqlıq, sərin və ya yağışlı hava.
Və əlbəttə ki, bibər toxumu alarkən, paketdə hansı işıq rejiminin göstərildiyinə diqqət yetirməlisiniz.
Şirin bibərin zərərvericiləri və xəstəlikləri
Bibər bir çox xəstəliyə həssas ola bilər. Məsələn, verticillium və ya stolbur. Birinci xəstəliyə ya torpaqda, ya da bitkilərin köklərində yaşayan bir göbələk səbəb olur. Xəstəliyin bir neçə forması var və onların simptomları bundan asılıdır. Bu xəstəliyi bir saytda aradan qaldırmaq üçün xəstə bitkiləri tamamilə çıxarmaq lazımdır.
İkinci xəstəlik stolbur və ya fitoplazmozdur. Bu xəstəlik yarpaqların qıvrılması kimi özünü göstərir., və meyvələr kiçik olur və onları yemək sadəcə mümkün deyil. Bu xəstəlikdən xilas olmaq üçün kimyəvi müdaxilə (çiləmə) lazımdır.
Bibər kollarının zərərvericiləridir hörümçək gənələri, aphids, Kolorado kartof böcəyi və çılpaq şlaklar. Onlardan qurtulmaq üçün kolları pestisidlərlə püskürtmək lazımdır.
Əgər vaxtında xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı mübarizə aparmaq üçün bütün lazımi tədbirləri həyata keçirin, onda yalnız sağlam bibər kolları deyil, həm də yaxşı məhsul əldə edə bilərsiniz. Üçün düzgün bibər çeşidini seçsəniz bağ evi Bütün qaydalara əməl edərək onu yetişdirsəniz, çox keçmədən dadlı, gözəl və sağlam meyvələr əldə edə biləcəksiniz.
Eniş açıq yer hər hansı bir fidan, xüsusən də bibər üçün bir sınaq olur. Ancaq təbii mühitdə bitki bağbanın hər hansı risklərini və səylərini kompensasiya edərək xarakterik dadını və ətirini əldə edir. Açıq yer bibərində:
- günəş işığının olmaması;
- təzə, daim dövr edən havanı "nəfəs almaq";
- xəstəliklərə və zərərvericilərin mənfi təsirlərinə daha az məruz qalırlar.
Təcrübəli yay sakinləri fevralın sonunda bibər fidanı hazırlamağa başlayırlar. Payız məhsulunun uğurlu olması üçün müəyyən bir sahəyə uyğun olan toxumları seçmək və bağbanın özünün istəklərinə cavab vermək vacibdir.
Açıq bağ çarpayıları üçün bibər arasında hansı fərqlər var?
İlk dəfə istixanadan kənarda bibər yetişdirərkən, çeşid üçün tələblərin siyahısını əvvəlcədən hazırlamaq daha yaxşıdır:
- Görünüş. Meyvələr uzun, yastı və hətta yuvarlaqdır və konus və ya "barel" formasına sahib ola bilər.
- Ölçü. Kiçik bibərlər doldurmaq üçün əlverişlidir; Ancaq bir nəhəng meyvə bütün ailəni təzə tərəvəz salatı ilə qidalandırmaq üçün kifayətdir.
- Rəng. Kölgələrin palitrası ənənəvi karmin, tünd qırmızı, sarı və ya yaşıl rənglərlə məhdudlaşmır. Bağ çarpayılarında göy qurşağının bütün rənglərinin meyvələri var, hətta qara və ağ.
- divar qalınlığı. Qabıq nə qədər qalın olsa, içəridə daha çox pulpa var. Qalın divarlı bibər yuvarlanmaq üçün yaxşıdır, nazik divarlı bibər isə daha asan doldurulur.
- Dad və ətir. Bəziləri şirin olanları yetişdirməyi üstün tutur, digərləri ədviyyatsız edə bilməz. Hətta adi bibərlər şəkərin tərkibində dəyişir və neytral dad və ya “turş” ola bilər.
Mülkünüzdə bibəri harada yetişdirirsiniz?
İstixanaAçıq yer
Bütün bunlar, bir yay sakininin bibər fidanından tam olaraq nə almaq istədiyini anlamağa kömək edəcək subyektiv xüsusiyyətlərdir. Obyektiv meyarlara görə açıq yer üçün ən yaxşı bibər növlərini seçmək üçün nəzərə alın:
- kol hündürlüyü;
- onun yayılma xarakteri;
- kök dərinliyi;
- xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı müqavimət;
- artan ehtiyaclar;
- hava şəraitinə həssaslıq.
Toxumlar sort və hibriddir. Birincisi seçim yolu ilə əldə edilir - bunlar müəyyən bir bölgəyə uyğunlaşdırılmış bitkilərdir. Onlardan gələcəkdə fidan üçün istifadə edilə bilən toxumlarla təxminən eyni xüsusiyyətlərə malik meyvələr yetişdirilir.
Hibrid toxumlar keçidin nəticəsidir fərqli növlər. Onlar F1 təyin olunub və xüsusi şərtlərlə bağlı deyil. Hibridləri yetişdirmək daha çətindir, lakin onların xəstələnmə ehtimalı azdır və sabit, proqnozlaşdırıla bilən məhsul verir. Meyvənin toxumları əkin üçün uyğun deyil.
Açıq yataqlarda bibər yetişdirərkən, çeşidli zonalı toxumlardan istifadə etmək daha yaxşıdır. Birincisi, bu, gələcəkdə pula qənaət etməyə kömək edəcək, ikincisi, onlar əvvəlcə əraziyə uyğunlaşdırılır.
Başqa mühüm meyardır seçim - meyvə yetişmə dövrü. Bibər gec və erkən olur. Sonuncular ultra- və orta-erkən bölünür. Bir ərazidə bir neçə müxtəlif növ əksəniz, bütün mövsüm üçün sabit təzə tərəvəz tədarükünü təmin edə bilərsiniz. Torpaqdan qazana köçürməyə yaxşı dözən və demək olar ki, bütün qışda pəncərədə sanki meyvə verməyə davam edən bitkilər var.
Ən böyük məhsul üçün TOP 7 bolqar bibəri
Hər bir yay sakini məhsul baxımından qonşularını ötmək arzusundadır. Amma bibərin məhsuldarlığı (digər tərəvəzlər kimi) gen səviyyəsində müəyyən edilir. Bitki sadəcə olaraq təbiət və seleksiyaçılar tərəfindən “proqramlaşdırıldığından” daha böyük nəticə verə bilmir. Əkin məqsədi məhsul yığmaq üçün meyvə əldə etməkdirsə və daha çox satış üçünsə, yüksək məhsuldar sortları seçmək daha yaxşıdır.
Pinokkio – 10,5-13,2 kq/m2
Bu çeşid Şimal-Qərb, Mərkəzi və Qara Yer bölgələrində rayonlaşdırılır. Meyvələr erkən yetişir və çıxdıqdan 88-100 gün sonra istehlaka hazır olur.
Pinokkionu sevmir soyuq su- Suvarmadan əvvəl onu günəşdə saxlayın. Məhsulun vaxtında yetişməsi üçün kökdə torpağın nəmini saxlamaq lazımdır. Çiçəkləmə mərhələsində kollar hər 3 gündə bir suvarılır.
Qırmızı Buratino bibərləri böyükdür, çəkisi 120 q-a qədərdir və sərt qabırğaları olmayan konus formasına malikdir. Gəlir dərəcələri 98%-ə qədərdir. Onlar təzə yeyilir, dondurulur, yuvarlanır və isti yeməklər hazırlanır.
Cazibədarlıq - 12 kq/m2-ə qədər
Bu, ən böyük hibridlərdən biridir, fidanlar bağ yatağına yaxın yerləşdirildikdə belə bol məhsula zəmanət verir. Üç aydan az müddətdə meyvələr yeməyə hazırdır, lakin bibərlərin parlaq qırmızı rəng əldə etməsi üçün onları daha bir neçə həftə yetişdirmək məsləhətdir.
Toxumlar orta hündürlükdə yarı yayılmış kol halına gəlir. Pulpa qalınlığı 5,5 millimetrə qədər olan meyvənin çəkisi təxminən 100 qramdır.
Atlantik - 8-10 kq/m2
Rusiyada rəsmi reyestrdə bu müxtəliflik haqqında heç bir qeyd yoxdur, lakin Atlantik yay sakinlərinə yaxşı tanışdır. Bibər təxminən bir metr hündürlükdə güclü kollarda böyüyür və əkildikdən sonra üç aydan az müddətdə sahənin hər kvadrat metrindən 10 kiloqrama qədər meyvə verir.
Böyük bibərlərin çəkisi 200 qrama çatır. Kök həmişə belə bir yükə tab gətirmir və məcburi jartiyer tələb edir.
Atlantik toxumları 10 millimetr qalınlığa qədər ətli divarları olan 20 santimetr uzunluğunda bibər noxudları istehsal edir. İçlik üçün məmnuniyyətlə istifadə olunur, lecho və konservləşdirilmiş tərəvəz dilimlərinə qoyulur. Suvarma rejimini pozmasanız və çarpayıları alaq otlasanız, kollar uzun müddət və bol meyvə verir.
Kazbek və Comet - 7,6 kq/m2-ə qədər
Soyuq havalarda belə həyat qabiliyyətini saxlayan çox məhsuldar və davamlı hibridlər. Texnoloji yetişmə adətən toxumların ilk cücərməsindən 110 gün sonra baş verir.
110-140 qramlıq bibər hündür (1 metrdən çox) yığcam kollarda bitir və hamar və bərabər görünür. Kifayət qədər qalın 8 mm-lik divarlara baxmayaraq, bu çeşid dərini zərif saxlayır, dad baxımından idxal edilən analoqlardan aşağı deyil.
Qırmızı mirvari – 6-7,5 kq/m2
Başlanğıcda, çeşid istixana becərilməsi üçün hazırlanmışdır, lakin ölkənin cənubunda toxumları birbaşa yerə əkmək olar. açıq hava. Bunlar yığımdan sonra saxlamaq asan olan zəngin dadı olan dadlı bibərlərdir. 110-140 qramlıq iri meyvələr 110-cu gündə istehlaka hazır olur, lakin sonradan - bir neçə həftədən sonra bazara çıxarılır.
Ararat – 6,4-7,2 kq/m2
Orta erkən bibər çeşidi üçün ilk tumurcuqların texniki cəhətdən yetkin meyvələri olan güclü, hündür kollara çevrilməsi üçün cəmi 112 gün kifayətdir. Yetişmiş bibər zəngin qırmızı rəngə malikdir və çəkisi 140 qrama qədərdir.
Bitki quru torpaqda yaxşı böyüyür və vahid məhsuldarlığı ilə seçilir. Bibər uzun müddət saxlanılır və daşınma zamanı təqdimatını itirmir.
Bibərin ən yaxşı erkən sortlarının reytinqi
Bir çox bağbanlar üçün bitki əkin etdikdən sonra mümkün qədər tez hazır məhsul istehsal etməsi vacibdir. Texniki yetişmə anlayışına uyğun meyvələrin əmələ gəlməsi üçün şitillərin tələb etdiyi vaxtdan asılı olaraq, tez yetişən toxumların üç növü fərqləndirilir:
- ultra erkən - 100 günə qədər;
- erkən - 120 günə qədər;
- orta erkən - 135 günə qədər.
Gec yetişən bütün bibərlər gec kimi təsnif edilir. Onların yeməyə hazır olması ən azı 136 gün çəkəcək.
Müxtəlif bölgələrdə meyvə dövrünün başlanğıcı 3-4 həftəyə qədər dəyişə bilər. İstehsalçılar tərəfindən qablaşdırmada göstərilən vaxt cücərmə anından müəyyən edilir. Məsələn, toxum yazın əvvəlində cücərdisə, məhsul iyul ayına qədər yetişməyəcək.
Aşağıdakı növlər ən çox açıq yer üçün istifadə olunur:
Adətən toxumlar fevralın sonunda əkilir və may ayında açıq yerə köçürülür. Bitkinin daha çox qidalanması üçün yan tumurcuqlar və alt yarpaqlar qoparılır və kol bağlanır. Təcrübəli bağbanlar 40x60 santimetr naxışa görə erkən bibər əkməyi məsləhət görürlər.
Ən böyük və ən parlaq bibər
İçlik üçün böyük bibərlər daha az istifadə olunursa, o zaman salatlar, təzə qarışıq tərəvəzlər və mövsümi qıvrımlar üçün idealdır. Böyük ölçülərə əlavə olaraq, çox rəngli meyvələr çox cəlbedici görünür və santimetr qalınlığında ətli divarlara malikdir. Belə "güclülərin" çəkisi çox vaxt 200 qramı keçir. Öz istəklərindən asılı olaraq, bağbanlar istənilən rəng və yetişmə dövrünün növlərini seçə bilərlər.
Qırmızı meyvəli
Təkcə Dövlət Reyestrinin rəsmi məlumatlarına görə, qırmızı bibərin yeddi yüzdən çox şirin növü var.
Onlardan üçü təcrübəli yay sakinləri və yeni başlayanlar arasında xüsusilə populyardır:
Şaxtalar tez-tez bibər bioloji yetkinliyə çatmazdan əvvəl baş verir. Belə hallarda meyvələr hələ yaşıl və ya sarı ikən yığılır, lakin bu, bibərin dadına təsir etmir.
Sarı-meyvəli
Sarı bibər qırmızı olanlar qədər şirin deyil, lakin onların tərkibində mühüm elementlərin zəngin ehtiyatı var. Bu meyvələr kalium və fosforla zəngindir və orqanizmi C vitamini ilə təmin edir.
Başqa bir artı iddiasızlıqdır. Sübut edilmiş toxumları seçsəniz, sarı bibər yetişdirmək daha asandır:
ekzotik
Təcrübəli yay sakinləri öz məhsulları ilə təcrübə etməyi sevirlər. Məsələn, adi qırmızı, yaşıl və sarı bibərlərlə təcrübə qazanaraq, bir çoxları bağçada qeyri-adi qara və ağ sortlar yetişdirməyə çalışırlar.
Stabil yaxşı rəy ekzotik rəngli dörd növ bibər əldə edilir:
- kardinal– məhsul güclü tumurcuqlar göründükdən 3 ay sonra yığıla bilər. Bu mərhələdə meyvələr tünd bənövşəyi rəngə malikdir, sonra isə qırmızıya çevrilir. Kardinal qalın, ətli divarları olan böyük 9-10 sm kub şəklində bibərlər istehsal edir. Onların çəkisi təxminən 270 qramdır. Açıq yataqlardan 1 m2-ə 13 kiloqrama qədər tərəvəz toplanır. Bu bibər yaxşı təzədir, dondurulmuş və konservləşdirilmiş halda dadını saxlayır.
- Qara at– dörd ay ərzində tam bioloji yetkinliyə çatır. Dərinin rəngi tünd, tez-tez bənövşəyi, badımcan rəngini xatırladır. Kollara qulluq etmək çətin deyil, onları formalaşdırmaq lazım deyil - yalnız dəstəyi olan bir garter kifayətdir. Qara Atın meyvələrinin forması Kardinaldan fərqlənmir, lakin bibərlər daha kiçikdir, çəkisi 200 qrama qədərdir. 7 kiloqrama qədər məhsul götürərək bir "kvadratda" dörd bitki əkə bilərsiniz.
- Fidelio– qeyri-adi zərif ətli gözəl gümüşü-ağ bibər noxudları verir. Meyvələr erkən yetişir və kompleks becərmə tələb etmir. Kəsikdəki sıx yumurta kapsulları şirəli pulpa nümayiş etdirir, içərisində iridescent şəkər kristalları görünür. Bəzi insanlar orijinal bibəri dondurmağa üstünlük verir, bəziləri isə yalnız təzə yeyirlər.
- Ultraviyole– bioloji yetişmə mərhələsində bənövşəyi rənglə tünd rəng əldə edir. Bunlar yaxşı qurulan və şaxtadan qorxmayan qalın santimetr divarları olan dadlı erkən yetişən meyvələrdir. Pulpa böyük miqdarda beta-karoten ehtiva edir və görmə zəifliyi üçün faydalıdır.
Sadalanan hibridlər "yoldaşlarından" nəinki görünüşü ilə fərqlənir. Belə bitkilərin daha az xəstələndiyi və əlverişsiz şəraitlə daha yaxşı öhdəsindən gəldiyinə inanılır.
Şirin bibər məhsulunun video icmalı
Əvvəllər bibər yalnız isti ölkələrdə yetişdirilirdisə, indi mədəniyyət bütün dünyaya yayıldı, hətta soyuq iqlimi olan ərazilərə də gəldi. Həm sarı, həm də qırmızı tərəvəzlər insan orqanizmi üçün faydalıdır. Qışa hazırlıq isə şirin bibərin ən yaxşı növlərindən istifadə etmədən baş tuta bilməz. Tərəvəz əkmədən əvvəl müəyyən bir iqlim zonasında yetişən məhsul növlərini seçməlisiniz. Bolqar bibərini yetişdirmək üçün yüksək hava istiliyi, bol suvarma və gübrələmə ilə rahat şərait yaratmaq lazımdır.
Şirin tərəvəzlərin erkən növləri isti iqlimi və uzun yayı olan ərazilər üçün uyğundur, burada mayın əvvəlində açıq yerə əkilə bilər.
Böyük Ailə ilə tanış olun
Rus seleksiyaçıları tərəfindən yetişdirilən Böyük bibər toxumları bu yaxınlarda ortaya çıxdı. İngilis dilindən tərcümədə ailənin nümayəndələri böyük adlanır. Onların bənövşəyi rəngli meyvələri olan Big Daddy var. Big Mama bibərləri ətli narıncı, Big Boy bibərləri isə tünd qırmızıdır. Ailədə bir qız da var - qəhvəyi rəngli narıncı rəngli dördbucaqlı formalı meyvələri olan Böyük Qız bibəri. Portağal meyvələrinin faydası onların tərkibində insan orqanizmində A vitamininə çevrilən yüksək miqdarda beta-karotin olmasıdır. Vitamin qan damarlarının vəziyyətinə, kalium isə ürək əzələlərinin işinə müsbət təsir göstərir. Şirin dadına əlavə olaraq, yeddi millimetrə qədər qalın divarları var. Bitkilərin xəstəliyə qarşı müqavimətini və yaxşı məhsuldarlığını qeyd edirlər, kvadrat metrə altı-yeddi kiloqrama çatır.
Admiral növləri
Hibrid bibər Admiral F1 105 gündən sonra yüz əlli qramdan çox çəkidə meyvələr verir. Tərəvəzin orijinal rəngi ağ zolaqlı yaşıldan qırmızıya qədərdir. Tərəvəz kolunun hündürlüyü bir metr və ya daha çox olur.
Bibər Admiral Uşakov 112-130 gündə yetkinliyə çatır. Parlaq qırmızı rəngli kuboid meyvələri iki yüzdən üç yüz qrama qədər ağırlığa çatır. Və onların qalın divarları sulu və dadlıdır.
Orta mövsüm bibəri Admiral Nakhimov qalın divarları və parlaq dadı var. Meyvələr üç yüz və ya daha çox qram zəngin qırmızı rəngə malikdir və şirəli olur. Çeşid xüsusiyyətləri onun viral və mantar infeksiyalarına qarşı müqavimətidir.
2018-ci ilin ən yaxşı çeşidləri haqqında
Tərəvəzlərin erkən sortlarının seçilməsi avqustun əvvəlində sağlam meyvələrin məhsulunu əldə etmək deməkdir. Açıq yer üçün 2018-ci il üçün ən yaxşı bibər növləri hibridlərlə təmsil olunur:
- Martin. Bu çeşidin üstünlüklərindən biri onun tez yetişməsidir. Konus formalı meyvələr bioloji yetkinliyə çatdıqda və yaşıllaşdıqda məhsul yığır. Erkən çeşid turşu və qış salatlarını hazırlamaq üçün uygundur.
- tacir. Piramida şəklində olan bibərlər yüz qramdan çox olmayan çəkiyə çatır. Onları bütövlükdə qışa hazırlamaq rahatdır. Hazırlıqlar aromatik və dadlıdır.
- Atlant. Hibrid sıx, ətli divarları olan üç kameralı meyvələr verir. Çıxışdan 110 gün sonra məhsul toplayın. Bir kvadrat metrdən beş kiloqrama qədər tərəvəz əldə edə bilərsiniz.
- Bibər Topolin. Hündürlüyü 70 santimetr olan yığcam kollarda 110-120 gündən sonra konusvari salat rəngli meyvələr görünür. Onların divarlarının qalınlığı beş millimetrdən çox deyil. Bir kvadrat metrdən beş kiloqrama qədər meyvə ala bilərsiniz.
- Pepper Uçuş. Çeşid, hündürlüyü əlli santimetrdən az olan kolun yığcamlığına görə maraqlıdır. Bu vəziyyətdə, bir kvadrat metrdən on kiloqrama qədər tünd qırmızı aromatik meyvələr əldə edə bilərsiniz. Hibrid kiçik ərazilərdə böyümək üçün əlverişlidir.
- Belozerka çeşidi. Hibrid haqqında rəylər yalnız müsbətdir. Onlar tərəvəzin yüksək məhsuldarlığını, yeddi millimetr pulpa qalınlığı ilə meyvələrinin zəif qabırğasını qeyd edirlər. Tərəvəz məhsulu saxlama və daşıma zamanı uzun müddət öz keyfiyyətini saxlayır. Kirill bibəri oxşar xüsusiyyətlərə malikdir.
- Qırmızı möcüzə bibəri yetişmə müddətinə görə orta növ tərəvəzdir. Yarım yayılmış kollarda cücərmədən 120 gün sonra tetraedral qırmızı meyvələr görünür. Onların şirin, acı dadı yoxdur. Onlar ən yaxşı doldurulma üçün istifadə olunur, həm də təzədirlər. Çeşid temperaturun qəfil dəyişməsindən qorxmur.
- Ümumi növlərdən biri nənənin bağçası bibəridir. Zavodun orta ölçülü kolları yaşıl, sarımtıl və qırmızı meyvələrlə səpilir. Kütləvi olaraq kiçikdirlər, qalın divarlıdırlar, bu da onları salatlarda və dilimlərdə istifadə etməyə imkan verir.
Açıq yer üçün bibər növləri böyüyən bölgənin iqlimi və hava şəraiti nəzərə alınmaqla seçilir. Toxum almadan əvvəl çeşidin xüsusiyyətlərini və təsvirini diqqətlə öyrənin. tərəvəz bitkisi.
İstixanalar üçün hansı növlər daha yaxşıdır
Bolqar bibərinin bütün növləri həm açıq yerə, həm də istixanalarda əkmək üçün uygundur. Ancaq iqlim soyuqdursa və məhsulu erkən almaq istəyirsinizsə, o zaman film örtükləri altında tərəvəz əkmək daha yaxşıdır. Və burada ən çox yayılmış bitkilər seçilir.
Morozko bibərinin Sibirdə yetişdiricilər tərəfindən yaradıldığı məlumdur, buna görə də istixana torpağı üçün mükəmməl variant. Morozko bibəri arasındakı əsas fərq:
- kolun orta hündürlüyü səksən santimetrə qədərdir;
- yeddi millimetr qalın şirəli divarlar;
- piramida şəklində meyvənin rahat forması;
- yüksək miqdarda C vitamini;
Morozko bibərinin istifadəsi universaldır: qış hazırlıqlarında və təzə tərəvəz yeməklərində də yaxşıdır. Tərəvəz bitkisi digər növlərlə eyni şəkildə, şitildə yetişdirilir. Bibər ilə Morozko ləzzətli aromatik meyvələr və qış üçün hazırlıqsız qalmaqdan qorxmur.
Yay sakinləri əla dadı ilə Firon bibərini gözardı etməməlidirlər. Meyvədə yuva azdır və forması içlik üçün əlverişlidir. İstixanada isə şitil əkildikdən 65 gün sonra sarı və qırmızı bibərin məhsulu alınır.
Flamingo bibəri öz super erkən meyvələrindən məmnundur. Hibrid fransız yetişdiriciləri tərəfindən yetişdirilmişdir, buna görə də onu film altında böyütmək daha yaxşıdır. Çeşidin yüksək məhsuldarlığı - bir kol üçün üç kiloqrama qədər. Çeşid quraqlığa yaxşı dözür, geniş yarpaqlarla qorunur. Sıx meyvələr nəqliyyata asanlıqla dözür və uzun müddət saxlanılır.
Hündürlüyü altmış santimetrdən çox olmayan Lidiya hibridinin ağır yarpaqlı bir kolu. Zavodun kompaktlığına baxmayaraq, meyvənin xüsusiyyətləri təəccüblüdür. Çeşid təsvirinə konus formalı meyvələrin hamarlığı, yüz qram çəkisi, pulpanın ətri və əla dadı ilə yanaşı daxildir. Onlar şəkər və askorbin turşusunda yüksəkdir. Tərəvəz məhsuldarlığı isə kvadrat metrə on kiloqrama qədərdir.
Hibrid Lidiya istixana torpağında daha yaxşı meyvə verir.
Prince Silver çeşidi filmin altında rahat yaşayır, kol kompaktdır, hündürlüyü yarım metrdən azdır. Düzgün düzülmüş meyvələrin universal bir məqsədi var. Kiçik ölçülərinə görə turşuya uyğun gəlirlər.
Orta erkən hibridlərdən cücərmədən 110 gün sonra meyvə verən bibər olan Fisht F1-dən əkin üçün istifadə edir. İdeal meyvə növləri:
- yetmişdən yüz qrama qədər;
- divarların qalınlığı beş millimetrdir;
- zəngin qırmızı rəng.
Hibrid yaxşı məhsul verir - hər kvadrat metrə orta hesabla beş kiloqram.
İstixanalarda yüksək keyfiyyətli şirin bibər almaq üçün tərəvəzin əkilməsi və böyüməsi qaydalarına əməl etməlisiniz.
Böyük meyvəli hibridlər
Şirin bibərin vətəni Amerika qitəsinin isti və rütubətli əraziləridir. Amerikanın kəşfindən sonra Avropa ölkələrinə gətirildi. Tərəvəz bizə Bolqarıstandan gəldi, buna görə şirin bibər növlərinə bolqar bibəri deyilir. Tərəvəzin şirəli və aromatik pulpası qiymətləndirilir. Meyvə nə qədər böyükdürsə, divarları bir o qədər qalın olarsa, tərkibində bir o qədər çox qida vardır. Bağbanlar meyvənin şirin pulpasından həzz almaq üçün nəhəng növlər yetişdirmək istəyirlər.
Tərəvəz bitkisinin maraqlı hibridlərindən biri portağallara bənzər portağal meyvələri olan Sibir Bonus bibəridir. Bir koldan on beş kub formalı bibər yığılır. Və çəkisi yaxşıdır - divarları bir santimetr qalınlığında üç yüz qrama qədər.
Hibrid açıq və qapalı yerdə özünü yaxşı hiss edir, bir koldan üç kiloqrama qədər meyvə verir.
Qırmızı Nəhəng bibər haqqında məlumdur ki, kolunun hündürlüyü 120 santimetrdir və demək olar ki, kvadrat şəklində olan tünd qırmızı meyvələri orta hesabla daha böyükdür. Onların çəkisi üç yüz qram, divarların qalınlığı isə bir santimetrdir.
Bibər Şahzadəsi İqor istixanalarda açıq havada olduğundan iki-üç dəfə çox məhsul verir. Hibridin yetişmiş meyvələri tünd qırmızı rəngə malikdir və souslar və lecho üçün emal üçün uyğundur. Doqquz millimetr qalınlığı olan tərəvəzləri yemək faydalıdır, tərkibində daha çox şəkər və vitamin var;
Lesya bibəri erkən yetişən bitkidir və iri, ürək formalı meyvələr verir. Onların pulpası santimetr qalınlığında divarlarda gizlənir - şirəli və şirin. Amma bibərin ölçüsü kiçikdir, 170 qrama güclə çatır.
Goliath çeşidinin adı özü üçün danışır. Tərəvəzin meyvələri ölçüdə ən böyükdür. Sapı üç-dörd yüz qram kütləsinin ağırlığı altında qırılmaması üçün bağlamaq lazımdır. Goliath hibridi saytı bəzəyə bilər və sizi yüksək məhsuldarlıqla sevindirə bilər.
Pepper Goby tərəvəz bitkilərinin məşhur orta mövsüm növlərindən biridir. Yarım metrlik kollarda narıncı meyvələr bağçanı bəzəyəcək. Kuboik, qalın divarlı, xoş ətirlidirlər. Onlar salatlara və əşyalara kəsmək üçün əlverişlidir. Yuvalarda isə o qədər də çox toxum yoxdur. Bychok bibəri yaxşı məhsul verir - beş kiloqrama qədər və daha çox.
Ən məşhur gec yetişən növlər:
- Qladiator orta gec, yüksək məhsuldar holland sortudur. Meyvələr piramidal formada, bioloji yetişmə baxımından zəngin sarıdır, çəkisi 350 q-a qədərdir.
- Aristotel ex 3 r f1 orta gec çeşiddir, TMV və bakterial ləkələrə davamlıdır. Meyvələr silindr şəklindədir, qırmızı (yetişmiş), qalın divarlıdır, çəkisi 200 qr-a qədərdir.
- Qara Kardinal - İtaliyada yetişdirilən çeşid. Meyvələr kəsilmiş piramida şəklindədir, texniki yetişmə qara və qırmızı bioloji yetişmiş, çox sulu pulpa ilə.
- Bell - çiçəyi xatırladan bibər üçün meyvənin qeyri-adi formasına görə adını almışdır. Meyvələr kəskin şirin və turş dadı var. Bu çeşidin bibəri aiddir çoxillik bitkilər, və qış üçün onu konteynerlərdə əkmək və işıqlı bir yerə qoymaq tövsiyə olunur. Bir bitkidən 2 kq-a qədər bibər yığılır. Yetişmə müddəti 150 gündür.
Hibrid sortları yetişdirərkən, hər il toxum almalı olduğunuzu xatırlamaq lazımdır. Belə növlərdə ana bitkinin keyfiyyətləri toxumla ötürülmür. Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, hibrid növlərin danılmaz üstünlükləri var:
- Yüksək produktivlik.
- Xəstəliyə qarşı müqavimət.
- Böyük meyvələr.
- Əla dad.
Populyar hibrid növlər:
- Madonna F1 xəstəliklərə davamlı, yüksək məhsuldar və quraqlığa davamlı sortdur, yetişmə müddəti 60-65 gündür. Meyvələr qalın divarlı, çəkisi 180-200 qram, texniki yetişmə zamanı açıq yaşıl, bioloji yetişmə zamanı qırmızıdır.
- Maria F1 iri meyvəli, orta mövsüm, yüksək məhsuldar hibriddir. Meyvələr yuvarlaq, bir qədər yastı, çəkisi 120 q-a qədər olan bu çeşidin bitkiləri 80-85 sm hündürlüyə çatır.
- Otello F1 erkən yetişən hibriddir. Meyvələr texniki yetkinlik baxımından orijinal bənövşəyi rəngə, 108 q-a qədər çəkiyə malik qəhvəyi rəngə malikdir.
- Maxim F1 orta mövsüm hibrididir. Meyvələr uzunsov, uzunluğu 9-10 sm, çəkisi 70-80 q, texniki yetişmədə orijinal bənövşəyi, yetişmə mərhələsində alça qırmızıdır. Çeşid yaxşı meyvə quruluşu, sabit məhsuldarlığı və Verticillium solğunluğuna qarşı müqaviməti ilə qiymətləndirilir.
Şirin bibər əsasən (hətta cənub rayonlarında da) şitillə yetişdirilir. Əvvəllər hazırlanmış toxumlar fevral ayında əkilir.
Toxum hazırlığı aşağıdakılardan ibarətdir:
- Dezinfeksiya - kalium permanganatın zəif (1%) həllində yarım saat isladın, sonra su ilə yaxşıca yuyun.
- Böyümə stimulyatorları ilə müalicə.
- Antifungal dərmanlarla müalicə.
Müalicədən sonra toxumlar ayrı qablarda 0,5-1 sm dərinliyə səpilir. Şirin bibər toxumlarını cücərmək üçün 25-30 dərəcə bir temperatur saxlamaq məsləhətdir. Fidanların cücərməsindən sonra (adətən dördüncü gündə) temperatur bir həftə ərzində 18 dərəcəyə endirilir, bundan sonra yenidən 25 dərəcəyə qaldırılır. Temperaturun azalması fidanların uzanmasına mane olur.
- İlk dəfə üç həqiqi yarpaq göründükdən sonra.
- İkinci dəfə - səkkiz yarpaq mərhələsində.
10 litr su üçün:
- karbamid - 50 q
- kalium duzu - 30 q
- superfosfat - 125 q.
Gübrələmədən sonra fidanları dərhal suvarmaq lazımdır Təmiz su. Fidan böyüdükcə konteynerlərə torpaq səpin. Çarpayılara əkmədən iki həftə əvvəl, fidanları bərkitməyə başlamaq lazımdır: gün ərzində bitkilər balkona və ya lojiqaya çıxarılır (hava isti olarsa), gecə isə yenidən içəriyə gətirilir.
Əkindən bir həftə əvvəl bitkiləri kalium duzu ilə, əkmədən bir gün əvvəl isə böyümə stimulyatoru ilə qidalandıra bilərsiniz.
Bu müalicə bibərin daha yaxşı həyat qabiliyyətinə, meyvələrdəki nitratın miqdarını 2 dəfə azaltmağa və məhsuldarlığı 30-40% artırmağa kömək edir.
Fidanlar 55 günlük yaşda yerə köçürülməyə hazırdır: bitkilərin 12 yarpaqları var, 25 sm hündürlüyə çatır, kifayət qədər qalın bir gövdəyə malikdir və hətta yaşıl bir rəng əldə edir. Torpağın ən azı 15 dərəcə istiliyinə qədər qızdırılmalıdır.
1 kv.m-ə bibər əkmək üçün torpağa aşağıdakıları əlavə etmək məsləhətdir:
- fosfor gübrələri - 40 q.
- Humus və ya kompost - 1 kova.
- azot gübrələri - 30 q.
- kalium gübrələri - 40 q.
Fidanlar hər biri 2 litr su ilə əvvəlcədən nəmlənmiş çuxurlara köçürülür. Əkin sıxlığı çeşidin xüsusiyyətləri ilə müəyyən edilir:
- Aşağı böyüyən sortların bibərləri 15 sm aralıqlarla əkilir.
- Orta ölçülü bibər - 25 sm məsafədə.
- Hündür sortların bitkiləri - 35 sm məsafədə.
Çarpayılar adətən təxminən bir metr enində hazırlanır və sıralar arası məsafə yarım metrdir. Şirin bibər istiliksevər bitki olduğundan onu qapalı şəraitdə yetişdirmək daha məqsədəuyğundur. İnkişafın ilkin mərhələsində böyüməni stimullaşdırmaq üçün əsas tumurcuqdakı ilk budaqdan əvvəl bir aşağı tumurcuq və bütün yarpaqları və filialları çıxarmaq tövsiyə olunur. Xəstə və meyvəsiz budaqları da çıxarın.
Şirin bibərlərə qulluq etməyin vacib bir hissəsi vaxtında və istixanada sabit (qəfil dəyişikliklər olmadan) temperaturun saxlanmasıdır. Rütubət çatışmazlığı olduqda, bitkilər boz çürükdən təsirlənir və temperaturun dəyişməsi məhsuldarlığın əhəmiyyətli dərəcədə azalmasına səbəb olur.
Bolqar bibəri meyvələrin inanılmaz müxtəlifliyi, rəngi, kolunun hündürlüyü, dadı və ətri parlaqlığı, həmçinin təyinatı ilə seçilən tərəvəz bitkilərindən biridir. Çoxillik seleksiya işi sayəsində hər bir tərəvəz yetişdiricisi tam olaraq bu bitki üçün təmin edə biləcəyi şəraitdə əla məhsul verəcəyinə əmin olan şirin bibər çeşidini ala bilər.
Şirin bibərin erkən yetişən sortları qısa müddətdə məhsul əldə etməyə imkan verir və həm mülayim iqlimi olan ərazilərdə, həm də yayın uzunluğu və istiliyi ilə xoş olmayan şimal bölgələrində böyümək üçün əlverişlidir. Bu sortlarda cücərmə anından texniki yetişmə mərhələsində meyvələrin alınmasına qədər 100 gündən 120 günə qədər vaxt tələb olunur.
Açıq yer və film sığınacaqları üçün şirin bibərin erkən növləri arasında aşağıdakılar var:
- Belozerka;
- Martin;
- tacir;
- Böyük ana;
- Winnie the Pooh.
Bir çox yay sakinləri bu tərəvəzi yalnız istixana şəraitində həvəslə yetişdirirlər. Niyə toxumların daha geniş seçimi var. İstixanada böyümək üçün erkən yetişən şirin bibərin ən yaxşı növləri bunlardır:
- Ivanhoe;
- öküz qulağı;
- Narıncı möcüzə.
Aqapovski
Bol meyvəli şirin bibər, yarı təyinatlı növ. Texniki yetişmə mərhələsində tünd yaşıl rəngə malikdir, bioloji yetişmə zamanı qırmızıya çevrilir. Bitkilər olduqca yığcamdır, baxmayaraq ki, hündürlüyü 90 sm-ə çatır.
Çeşidin üstünlükləri layiqli məhsuldarlıq və xəstəliyə qarşı yüksək müqavimət, mənfi cəhətləri isə qeyri-kafi günəş işığına və torpağın suvarılmasına həssaslıqdır.
Ivanhoe
Kollar orta ölçülü (70 sm-ə qədər), olduqca yığcam, yarı standartdır. Həm təmiz havada, həm də müvəqqəti sığınacaqda gözəl şəkildə böyüyür. Bu çeşidin şirin bibərləri konusvari olur, texniki yetişmə mərhələsində ağ-qaymaq, bioloji mərhələdə isə qırmızı olur.
Gen səviyyəsində bir çox xəstəliyə qarşı immunitetə malikdir: verticillium solğunluğu, Alternaria, mozaika.
Belozerka
Ən yaxşı çeşid açıq yer üçün. Kollar orta hündürlükdədir, adətən 50-70 sm-ə qədər böyüyür. Texniki yetişmə zamanı meyvələr ağ-qaymaq və ya südlü sarı olur, sonra qırmızı olur.Belozerka bibər çeşidi uzunmüddətli saxlama və uzaq məsafələrə daşınma üçün çox əlverişlidir, müxtəlif xəstəliklərə və çürümələrə, həmçinin temperaturun dəyişməsinə davamlıdır.
Böyük ana
Bitki 1 m hündürlüyə çatır və kolun yarı yayılmış olmasını tələb edir; Meyvələr hamar, kub şəklindədir və yetişdikdə narıncı olur. Şirin, ətli pulpa və zərif bir ətir var. Həm açıq havada, həm də film altında böyümək üçün uyğundur.
Böyük Baba
Çeşiddə diqqət çəkən məqam meyvənin bənövşəyi rəngidir. Genetik səviyyədə viral xəstəliklərə, məsələn, tütün mozaika virusuna qarşı müqavimət xasdır.
Bitkilər olduqca yığcam və alçaqdır. Açıq yer üçün uyğundur. Big Papa sortunun şirin bibərinin meyvələri konusvari formadadır. Əla dad və çox aromatikdir. Onlar uzunmüddətli daşımalara dözür və uzun müddət təzə qalırlar.
Winnie the Pooh
Bitki aşağı, standartdır, kollar 30 sm hündürlüyə çatır, meyvələr bir buket quruluşunda, konus şəklində, tünd qırmızıdır. Çeşid eyni vaxtda yetişmə ilə xarakterizə olunur, istixana şəraitində becərilməsi və müvəqqəti sığınacaq altında becərilməsi üçün əlverişlidir və xəstəliklərə davamlıdır.Kakadu sarı
Çeşid günəş işığının mövcudluğuna çox tələbkardır, buna görə cənub bölgələrində bu çeşidin şirin bibərinin yetişdirilməsinə üstünlük verilir. Meyvələr uzunsov silindrikdir, uzunluğu 10 sm-dir. Parlaq narıncı rəng.
Kolobok
Bu çeşid həm istixanada, həm də açıq havada böyümək üçün eyni dərəcədə yaxşıdır. Bitki qısa, yalnız 40 sm yüksəklikdə, yarı standart, yığcamdır. Əsas xəstəliklərə davamlıdır, aşağı temperaturda yaxşı meyvə verir.
İçlik üçün idealdır, dondurmaq, təzə istehlak etmək və bütün növ konservləşdirmə üçün uyğundur.
tacir
Həm açıq torpaq, həm də istixanalar üçün əla seçimdir. Kollar hündürdür, 1 m-ə qədər olan bibərlər piramida şəklindədir. Yetişmə prosesində onlar açıq yaşıl rəngə malikdirlər və sonra qırmızıya çevrilirlər. Onlar yaxşı şirin dad, parlaq aroma və yüksək miqdarda askorbin turşusuna malikdirlər.
Çeşid etibarlılığı, zəmanətli məhsuldarlığı və çox yönlü olması üçün bağbanlar tərəfindən sevilir.
Martin
Çeşid açıq yerdə becərilməsi üçün nəzərdə tutulub. Hamar qabığı, konus forması və parlaq qırmızı rəngi olan şirin bibərin dostcasına yetişməsi ilə xarakterizə olunur.Bitkilər 60 sm hündürlüyə çatır, orta yayılır, standartdır. Bol məhsul üçün formalaşma tələb olunur - ilk filialdan əvvəl bütün yarpaqları çıxarmaq lazımdır.
Bağbanlar bu çeşidi şirin meyvə dadı, xəstəliklərə davamlılığı və istifadədə çox yönlü olması üçün seçirlər.
Narıncı möcüzə
Bu şirin bibər parlaq narıncı rəngi və orta ölçülü kubşəkilli meyvəsi ilə seçilir. Bitki 80 sm-ə qədər hündürlüyə çatır, standart tip, filialların meyvənin ağırlığı altında qırılmaması üçün bağlama tələb olunur. Bu müxtəliflik parlaq ətir və çox şirin bir dad ilə xarakterizə olunur. Çeşid salatlar və lecho hazırlamaq üçün yaxşıdır.
Ən yaxşı orta mövsüm sortları
Orta müddətli yetişmə vaxtı olan bolqar bibərinin növləri həm Rusiyanın orta enliklərində, həm də cənub iqlimində becərilməsi üçün uygundur. Ancaq isti bölgələrdə bu qorunmayan yerdə edilə bilərsə, daha ağır şəraitdə daimi sığınacaq tələb olunur. Orta yetişmə dövrü olan bibərin ən məhsuldar sortları Bogatyr, Kakadu və Podarok Moldovadır.
Atlant
70 sm hündürlüyə qədər kollar, bolca böyük bibər ilə asılmışdır. Hər biri təxminən 20 sm uzunluğa çatır, qalın divarlıdır. Pulpa şirin dadı var və çox şirəli olur. Yetişmə prosesində onlar parlaq açıq yaşıl rəngə malikdirlər, sonra qırmızıya çevrilirlər.
Bogatyr
Bitki 60-70 sm-ə qədər uzanır, yayılır. Konus formalı bibərlər. Yetişmə zamanı meyvə rəngini yaşıldan parlaq qırmızıya dəyişir.
Bu şirin bolqar bibəri yalnız təzə deyil, həm də konservləşdirmə və dondurma üçün yaxşıdır. Nəqliyyata dözür və xəstəliklərə, temperaturun dəyişməsinə və aşağı işıq səviyyələrinə davamlıdır.
öküz qulağı
Kollar 70 sm-ə qədər uzanır, meyvələr 16 sm uzunluğunda, şirin, çox şirəli, tipik bibər aromasıdır. Onlar yaxşı saxlanılır və uzunmüddətli daşınmaya davam edə bilirlər. Bir kolda 3 kq-a qədər tərəvəz yetişir.
Qladiator
Orta yetişmə dövrü. Hündürlüyü 80 sm-ə qədər olan standart bitki ən yaxşı şəkildə istixanada yetişdirilir, eyni zamanda müvəqqəti sığınacaq altında açıq yerdə yaxşı məhsul verir.
Meyvələr sarı rəngdədir, zərif şirin dadı, şirəli, zərif ətri var. Çeşid kommersiya keyfiyyətləri, yüksək konsentrasiyalarda vitaminlərin olması və xəstəliklərə qarşı müqavimət, məsələn, verticillium üçün bağbanlar tərəfindən seçilir.
Kaliforniya möcüzəsi
Meyvələr kubşəkilli, texniki yetişmə anında yaşıl, yetişmə zamanı isə qırmızı rəngdədir. Kollar 80 sm-ə qədər hündürdür, meyvələr çox şirəli, təzə yığılmış yemək və istənilən növ konservasiya və dondurma üçün uyğundur. Qışa hazırlıq üçün qalın divarlı şirin bibərin bu çeşiddən daha yaxşı çeşidini tapmaq çətindir.
Moldovadan hədiyyə
Şirin bibərin ən seçici növlərindən biri, tükənmiş torpaqlarda böyüyə bilər və soyuqlara və quru dövrlərə davam edə bilər. Əla toxunulmazlığa malikdir, bunun sayəsində sizi bibərsiz qoymayacaq.
Bioloji yetkinlik mərhələsində qırmızı. Yaxşı saxlayır və nəqliyyata davamlıdır. Salat istiqaməti.
Ən yaxşı hibridlər
Tərəvəz bitkilərinin hibridləri təkmilləşdirilmiş keyfiyyətlərə malikdir. Bu, həm bitkilərin və meyvələrin ölçüsü və forması, həm xüsusi xəstəliklərə qarşı toxunulmazlığın artması, həm də ən çox olmayan müqavimət ola bilər daha yaxşı şərait artan. Bununla birlikdə, onların bir əhəmiyyətli çatışmazlığı var: bağbanları növbəti mövsüm üçün müstəqil olaraq əkin materialı hazırlamaq imkanından məhrum edirlər, çünki ana bitki toxumlarla yayıldıqda xüsusiyyətlərini ötürmür.
Əkizlər F1
Kollar güclü gövdələri və qırışmış tünd yaşıl yarpaqları olan orta ölçülüdür (0,6 m). Məhsulun yetişmə müddəti 80 günə qədərdir. Bir kolda 250 q ağırlığında 10-a qədər şirin bibər, rənglənmişdir sarı. Qalın qabıqlı (8 mm) bibər həm konserv, həm də salat üçün uyğun olan, yüngül acı ilə şirin bir dada malikdir.
Sibirdə yetişdirilə bilər, viral xəstəliklərə qarşı genetik müqavimətə malikdir. Dezavantajlardan biri gübrələmə və bağlama ehtiyacıdır.
Erkən F1 Möcüzəsi
Kompakt kol, qeyri-müəyyən, 240 q, uzunluğu 15 sm, diametri 8-10 sm olan qalın qabıqlı (10 mm) meyvələr verir. Əla dad və xarakterik ətir, 3 aya qədər davam edir.
Məhsul yığımına qədər becərmə müddəti 95 gündür. Çeşid viruslara, məsələn, tütün mozaikasına və bürünc xəstəliyinə qarşı duracaqdır. Məhsuldarlıq 10-14 kq/m2.
Kök adam f1
Şirin bibər böyümənin 110-cu günündə məhsul yığmağa başlayır. Meyvələr yuvarlaq qabırğalı kub şəklindədir. Ətli, divar qalınlığı 8 mm, tipik bir qoxu ilə inanılmaz dərəcədə sulu, artan şirinlik. Bibər tam yetişəndə 300-400 q çəki alır.
Sibirdə böyümək üçün çeşidlər və hibridlər
Sibirdəki iqlim yalnız aşağı temperatur və bir qədər qısa yay ilə deyil, həm də gözlənilməzliyi ilə xarakterizə olunur. Bir bağ mövsümü kifayət qədər uzun müddət istilik və günəşdən zövq alan bu istilik sevən məhsulun böyüməsi üçün əla ola bilər. Başqa bir yay nadir günəşli günlərlə yağışlı və soyuq ola bilər. Buna görə də, Sibir üçün şirin bibər növlərini seçərkən, üstünlük verməlisiniz:
- qısa isti müddət ərzində yetişməyi bacaran zonalı nümunələr;
- böyümək mövsümü 110 gündən çox olmayan erkən yetişən nümunələr;
- istixanalarda yaxşı işləyən tərəvəzlər.
İndi çətin şəraitdə becərilməsi üçün 400-ə yaxın şirin tərəvəz çeşidi yetişdirilib. Onlardan ən yaxşılarını adlandırmaq olar:
Qırmızı meyvəli: Erkən möcüzə, Sibirin ilk oğlu, Kolobok, Lastochka, Atlant, Topolin, Vikinq, Alyosha Popoviç.
Narıncı: Sibir bonusu, Narıncı möcüzəsi.
Moskva bölgəsində böyümək üçün çeşidlər və hibridlər
Moskva bölgəsi üçün şirin bolqar bibərinin bir çox orijinal sortlarını və hibridlərini axtara bilərsiniz. Mövsüm bol günəş və isti ilə sevinc gətirməsə belə, istixanalarda yetişdirilən bibər çoxlu şirəli və ətirli meyvələr verəcəkdir. Yaxşı bir ildə açıq yerdə yetişdirilən kollardan əla məhsul əldə etmək olar.
Çeşid və ya hibrid seçərkən bir neçə qaydadan istifadə etməlisiniz:
- Moskva bölgəsinin şəraitində cənub enlikləri üçün yetişdirilən tərəvəzləri əkməyə ehtiyac yoxdur;
- Məhsulları orta olsa belə, etibarlı, iddiasız çeşidləri nəzərdən keçirməyə dəyər.
- Ekzotik bir şey istəyirsinizsə, sınaq üçün bir neçə kol əkə bilərsiniz və əsas məhsulu sübut edilmiş nümunələrdən gözləyə bilərsiniz.
Təcrübəli yay sakinlərinin rəylərinə görə, Moskva yaxınlığında yetişdirmək üçün aşağıdakı bolqar bibər sortları və hibridləri uyğun gəlir:
Qırmızı meyvəli: Winnie the Pooh, Agapovsky, Bogatyr, Swallow, Kolobok, Chardash, Funtik.
Sarı-meyvəli: Əkizlər F1, Ərik Sevimli, Bugai, Qızıl Qoruğu.
Bənövşəyi: Bagheera, Böyük Baba.
Narıncı: Narıncı möcüzəsi, Sibir bonusu.